Sébastien TOUZÉ est professeur agrégé de droit public à l’Université Paris Panthéon-Assas. Il est l’auteur de nombreuses publications en droit international public ainsi qu’en droit international et européen des droits de l’homme. Il a enseigné dans plusieurs universités en France et intervient régulièrement dans des universités étrangères. En octobre 2015, Sébastien TOUZÉ est élu membre du Comité contre la Torture des Nations Unies. En 2011, il a été élu Secrétaire général de l’Institut International des Droits de l’Homme. Le 28 janvier 2016, Sébastien TOUZÉ a été élu Directeur de la nouvelle Fondation Institut International des Droits de l’Homme – Fondation René Cassin. Le 1er janvier 2017, Sébastien TOUZÉ a été nommé déontologue de la Région Grand Est.
